В честь Дня Города мэр Твери устроит банкет на 200 человек

До празднования Дня города Твери осталось чуть больше месяца. Празднование традиционно пройдет в последние выходные июня. На праздник в Тверь приедут гости из разных уголков Тверской области и даже из Монтемурло - итальянского города-побратима Твери. Часть из них попадет на официальный прием мэра Твери Александра Корзина. Программа самого праздника еще не опубликована, однако известны некоторые подробности приема главы. Задание на оказание услуг по организации мероприятия опубликовано 16 мая на сайте российских госзакупок.

Официальный прием мэра будет рассчитан на 200 человек. Скорее всего, банкет устроят накануне праздника - 23 июня. Именно эта дата значится в аукционной документации как срок оказания услуги.

Победитель аукциона должен будет накормит участников банкета и организовать их обслуживание официантами. В техзадании даже есть требования к одежде официантов: цвет ее должен быть не ярким, белый верх (в том числе белые перчатки), темный низ.

Количество официантов должно составлять не менее одного официанта на десять участников мероприятия. Для обеспечения мероприятия будут использовать банкетные круглые столы, накрытые белыми тканевыми скатертями с юбками и наперонами, стулья с высокими спинками, накрытые белыми тканевыми чехлами, подсобные столы. Количество стульев и столов должно быть рассчитано с учетом общего количества участников (не более пяти человек за одним столом); блюда и иная посуда, столовые приборы и салфетки должны быть в количестве, необходимом для обеспечения всех участников мероприятия (с учетом смены блюд), а также должны быть расставлены в соответствии с правилами этикета.

На проведения официального банкета выделят 400 тысяч рублей из бюджета Твери. Такова начальная (максимальная) цена контракта. Можно не сомневаться, что в ходе аукциона, как это и предполагается, сумма будет снижена.

Меню банкета:

№ п/п

Наименование блюда

Состав блюда

Фасовка (выход) в расчёте на одну порцию

Кол-во порций

Фруктовая корзина

Ананас, виноград, клубника, апельсин (свежие)

500/250/50/250 гр.

40

Ассорти рыбное

Сёмга с/с, масляная рыба х/к, форель х/к, лимон

75/20/20/2 гр.

50

Ассорти мясное

Балык с/к, колбаса с/к, карбонат свиной в/к

100/40/40 гр.

50

Ассорти сырное с мёдом и орехами

Сыр твердых сортов без плесени, сыр мягкий с голубой плесенью по всей массе сыра, сыр мягкий с белой плесенью по поверхности, мед, груша, виноград, орехи кедровые

50/75/75/50/30/20/20 гр.

50

Ассорти овощное

Огурец, помидоры, сладкий перец (свежие)

50/50/50 гр.

50

Вода минеральная

Негазированная минеральная вода

0,5 л.

200

Морс

Морс клюквенный

250 мл.

200

Салат 1

Говяжий язык, сладкий перец, помидоры, чеснок, масло оливковое.

50/50/50/10/10 гр.

70

Салат 2

Кальмары, яйцо, яблоко, зеленый горошек, лук репка, майонез

100/10/15/15/15/10 гр.

70

Салат 3

Отварная говядина, лук, зёрна граната, майонез

115/10/60/15 гр.

60

Язык отварной с хреном

Говяжий язык, хрен, зелень

100/45/5 гр.

50

Сельдь

Сельдь, отварной картофель, зеленый горошек, салатный лук

100/70/30/10 гр.

50

Семга со сливочным икорным соусом (горячее блюдо)

Сёмга, икорный соус

200/20 гр.

100

Свиная вырезка, запеченная с грибами и сыром (горячее блюдо)

Свиная вырезка, грибы, сыр

200/15/20 гр.

100

Картофель запеченный (гарнир к горячему блюду)

Картофель свежий, масло растительное, соль

200/5/2 гр.

200

Овощи гриль

Баклажаны, сладкий перец, помидор

50/50/50 гр.

200

Чай

Чай черный, зеленый (пакетированный)

180 мл.

200

Десерт 1

Торт (Прага), состоящий из трёх коржей, пропитанных кремом, сверху политый шоколадной помадкой

150 гр.

100

Десерт 2

Торт (Чизкейк) представляющий собой сыросодержащий (творожный) десерт, подвергнутый термической обработке

110 гр.

Тверь информ69 ДеньГорода Банкет
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
67 просмотров в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Как стало известно, в городе Кондопога огнём была уничтожена древняя деревянная Успенская церковь, построенная  в 1774 году, которая являлась одной из самых высоких деревянных церквей на Русском Севере, ее высота 42 метра. Храм был объектом культурного наследия федерального значения. Пожар произошел утром 10 августа. По предварительным данным МЧС, церковь подожгли. Правоохранительные органы возбудили уголовное дело, подозреваемым в поджоге является 15-летн...
Общество
Летние каникулы подходят к концу, но детей, отдыхающих в лагерях, еще достаточно. Сотрудники Главного управления МЧС России по Тверской области проводят «Дни безопасности» во всех детских оздоровительных лагерях региона. В учреждениях, расположенных на берегу рек и озер, инспекторы ГИМС МЧС России по Тверской области регулярно проводят занятия.   Так, Калязинским инспекторским отделением ГИМС МЧС России в детском лагере «Буревестник» проведено профилактиче...
Криминал
13 августа 2018 года Московским районным судом г. Твери вынесен приговор в отношении местного жителя. Его обвиняли в том, что он совершил заведомо ложный донос о совершении преступления. Установлено, что 8 июня 2017 года мужчина позвонил в полицию и сообщил о том, что принадлежащий ему автомобиль угнали неизвестные лица. Выяснилось, что он сделал это для того, чтобы машину не арестовали судебные приставы-исполнители. Приговором Московского районного суда г...
Спорт
На стадионе «Текстильщик» состоялся турнир по функциональному многоборью, посвященный образованию отдела специального назначения «Рысь» УФСИН России по Тверской области. Соревнования проводились при поддержке Управления по культуре, спорту и делам молодежи администрации города Твери. Судейство соревнований осуществлял тверской кроссфит-клуб «Валдай». В начале мероприятия начальник УФСИН России по Тверской области генерал-майор внутренней службы Константин...
Криминал
52-летний житель Конаковского района обратился в полицию с заявлением о краже. Из машины потерпевшего, припаркованной у дома, неизвестный похитил аккумулятор и инструменты. После осмотра места происшествия сотрудники правоохранительных органов заключили, что злоумышленник действовал не один. В ходе оперативно-розыскных мероприятий сотрудники уголовного розыска за сутки установили личности и местонахождение подозреваемых в краже. По подозрению в краже задер...
Общество
С мая месяца в Торжке ведутся запланированные ремонтные работы дорожных покрытий  на улицах города. Так ямочный ремонт был осуществлён на отрезках автомобильных дорог на  улицах Кузнечная, площадь Пушкина, Новгородская  набережная. Правда, за пару месяцев состояние дорожного полотна вновь требует ремонта, а на некоторых участках этот ремонт не начинали, а лишь подготовили —  нафрезеровали ямы. В таком «аварийном» состоянии с июня этого года находится улица...
Криминал
38-летний житель Москвы обратился в Спировское отделение полиции, где заявил о пропаже имущества из дачного дома, который расположен в посёлке Новое Ободово. Установлено, что злоумышленник сорвал навесной замок, проник в дом и похитил имущество, принадлежащее потерпевшему: бензо-электроинструменты, бытовую технику и предметы интерьера. Общий ущерб составил более 25 000 рублей. Оперативники провели комплекс необходимых мероприятий и установили личность и ме...
Общество
Ржевской межрайонной прокуратурой проведена проверка по обращению граждан многоквартирного дома № 26 по ул. Краностроителей. Длительное время жители дома не получали услугу в виде горячего водоснабжения, так как температура подаваемой в помещения воды не соответствовала нормам. В ходе проверки установлено, что нарушение прав граждан обусловлено отсутствием линии рециркуляции от водяного водонагревателя, расположенного в тепловом пункте дома № 28 до ввода в...
Культура
Сегодня, 15 августа, с 17:00 до 19:00 часов в парке роз Городского сада пройдёт День красоты. На празднике будет представлена новая осенне-зимняя коллекция бренда одежды, а также пройдёт презентация косметических средств от различных марок. Также будут организованы мастер-классы и викторина с подарками. На мероприятии будут работать фотографы и ведущие. Вход свободный. Регистрация на мероприятие обязательна в официальных аккаунтах Городского сада - https:/...