«Кушать подано»: в ресторане «7 пятниц» вновь сразились повара

Очередная «Битва поваров» прошла в ресторане «7 пятниц» на базе тверского холдинга «Афанасий».

Вечером в пятницу хочется отдохнуть от рабочих дел и провести время в хорошей компании, угощаясь вкусными блюдами и напитками. Верно, именно так и думали собравшиеся в зале ресторана гости, посетившие очередную кулинарную битву.

В этот раз на «арене» сошлись три кандидата на проход в следующий этап битвы: шеф-повар Евгений Миляев, приготовивший козью голень с ризотто, Екатерина Миронова, су-шеф, студентка третьего курса Вышневолоцкого колледжа, приготовившая говядину в чудесном соусе и, в категории «Гурман», Ольга Вековешникова, директор одной из тверских фирм, поразившая публику рулетом из дикого лосося.

Вне зачета выступил специальный гость «битвы» – руководитель холдинга «Афанасий» Максим Ларин, приготовивший аж четыре блюда из гуся с собственной фермы МАКЛАРИН.

Поварам на приготовление блюд отвели 80 минут. За это время нужно было успеть подготовить все компоненты блюда, приготовить основное и гарнир, красиво сервировать подачу. Пока повара трудились не покладая рук и ножей, гостей развлекала музыкальная группа «Сердце», исполнившая хиты отечественных рок-групп.

В отведенный срок уложились все, и уже менее чем через полтора часа на суд строго жюри представили готовые блюда. Судьи отправились выставлять оценки и пришло время угощать зрителей. Ароматы, разбудившие аппетит гостей, не дали мясу и рыбе простоять на столах более 10 минут. Нужно отметить, что практически все ингредиенты, используемые поварами – продукция холдинга. Поэтому в их качестве и вкусе можно быть уверенными. Что ещё раз подтвердилось во время дегустации готовых блюд. 

В номинации «Приз зрительских симпатий» победил Евгений Миляев, шеф-повар, бывший владелец ресторанчика в Таиланде. Наградой стал сертификат на скидку 50 % в загородный клуб «Афанасий». Турнирная таблица с баллами всех участников уже опубликована на сайте.

Приближается пятая «битва», совсем скоро мы узнаем, кто же получит денежный приз: 30 000 рублей за первое место, 15 000 и 5 000 рублей за второе и третье, соответственно. Бронируйте стол по телефону 60-77-75 или на сайте seven-fridays.com уже сейчас!

7 пятниц афанасий битва поваров
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
29 просмотров в ноябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
По факту безвестного исчезновения  СКР по Тверской области возбудил проверку. 9 ноября 2018 года мужчина 1967 года рождения, житель города Ржева Тверской области, ушел из дома и до настоящего времени его местонахождение неизвестно. Предположительно мужчина направлялся в деревню Турбаево. - Ржевским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Тверской области организовано проведение доследственной...
Общество
Следственный комитет проведет проверки социальных служб в нескольких регионах страны. В рамках проверки следователи установят, имеется ли причинно-следственная связь между действиями (или бездействием) должностных лиц профилактических и социальных служб и трагическими случаями, в результате которых погибли несовершеннолетние. Причиной проверок послужил ряд трагических случаев. Один из них произошел на днях и в Твери, где мать четырехлетней малышки совершил...
Общество
Решение о судьбе граффити на стене дома на Смоленском переулке примут собственники жилья. Резонансная ситуация с графическим изображением Александра Солженицына, которое появилось в Твери, на стене дома 32 на Смоленском переулке, в начале октября, находится в центре внимания администрации Твери. На данный момент запланировано повторное собрание собственников жилья многоквартирного дома для определения дальнейших действий относительно граффити. Инициаторы п...
Общество
В Заволжском районе Твери будет ликвидировано повреждение на теплотрассе. 13 ноября ООО «Тверская генерация» проведёт работы по ликвидации повреждение магистрального трубопровода на Молодёжном бульваре в Заволжье. Как сообщили в администрации города, работы на теплотрассе начнутся в 9 часов 13 ноября. В связи с этим теплоснабжение и горячее водоснабжение временно будет отключено в отдельных жилых домах по улицам Артюхиной, Паши Савельевой, Фрунзе и Молодёж...
Спорт
12 ноября губернатор Игорь Руденя провёл заседание Бюджетной комиссии Тверской области. В повестку дня вошёл вопрос о единовременном денежном вознаграждении спортсменам и спортсменам-инвалидам, достигшим выдающихся показателей, а также их тренерам в 2018 году по итогам соревнований 2017 года. Дополнительно из регионального бюджета на эти цели планируется направить свыше 1,1 млн рублей. Региональные меры поддержки спорта высших достижений призваны создать у...
Общество
В Тверской области подвели итоги IV регионального чемпионата «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia, а также II отборочного этапа Национального чемпионата профессионального мастерства среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс». Соревнования проходили на базе колледжей региона с 6 по 9 ноября. В них приняли участие более 170 человек. - Эти состязания являются авторитетной площадкой, которая позволяет талантливой молодежи п...
Общество
12 ноября 2018 г. в офисе Фонда содействия кредитованию малого и среднего предпринимательства Тверской области (г. Тверь, бульвар Радищева, 31 Б) открылся центр оказания услуг «Мой бизнес». - Для Тверской области развитие бизнеса – приоритет. Это возможности создания рабочих мест во внебюджетной сфере. МФЦ и подобного рода проекты позволяют растить предпринимателей, – считает губернатор Игорь Руденя. В центре «Мой бизнес» предпринимателям Тверской области...
Общество
В Тверской области открыт закладной камень на месте, где будет установлен Ржевский мемориал советскому солдату. 12 ноября в Ржевском районе Тверской области состоялось открытие закладного камня на месте, где будет установлен Мемориал советскому солдату. В церемонии приняли участие ветераны Великой Отечественной войны, Государственный секретарь Союзного государства Григорий Рапота, исполнительный директор Российского военно-исторического общества Александр...
Политика
Игорь Руденя провёл совещание с членами Правительства Тверской области. 12 ноября Губернатор Игорь Руденя провёл традиционное совещание с членами Правительства Тверской области. На обсуждение были вынесены вопросы социально-экономического развития региона, а также текущей деятельности исполнительных органов власти Верхневолжья. Игорь Руденя отметил, что 9 ноября в Тверской области состоялась торжественная церемония запуска цифрового телевидения. - Мы стали...